この商品について
御礼のメールとプロジェクト資料
- ご支援いただいた方に私達の感謝の思いを込めた御礼のメールをお送りさせていただきます。また、課題研究で取り組んできたプロジェクト内容をＡ４版の冊子（表紙を含めて4ページ）にまとめ、ｐｄｆ化したデータを合わせてお送りさせていただきます。このプロジェクトを始めた動機や元徳山村村民の方から聞き書きしたこと、地獄うどんの由来や底地辛うどんの開発過程など、時系列を追って記しました。ぜひご一読下さい。
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ダムの底に沈んだ徳山村では、徳山唐辛子と呼ばれる伝統野菜が栽培されていました。村では寒い夜にこの唐辛子を使った地獄うどんと呼ばれる伝統料理で身体を温めていたといいます。また、畑に植えることで野生鳥獣を寄せ付けない効果もあり、鳥獣害に悩む中山間地域の農業を活性化することができます。私達は地元の高校生としてこの唐辛子を使った加工品を開発し、徳山村の営みを現代に伝えたいと考えています。また、支援金の一部を里山保全活動の資金とさせていただくことで、鳥獣害に悩む日本の中山間地域を救うきっかけとしたいです。