【8/15 新着情報】商品の発送について
- 寿司トングをご購入いただいた皆様への商品の発送が完了いたしました。
この度はご購入いただき、誠にありがとうございました。
一方で、一部の方でチケットが「利用可能」または「譲渡中」になっているため、商品の発送が行えておりません。7月に購入者様へメールをお送りしております。
お心当たりのある方は、「w-gotou@fine.ocn.ne.jp」へご連絡をいただけないでしょうか。
商品を一日でも早くお手元にお届けできることを願っております。 【5/29 新着情報】販売期間の延長のお知らせ
- 当初、6月から一般発売を予定しておりましたが、販売開始時期を延期することになりました。
そのため、未来ショッピングでの先行販売期間を延長させていただきます。
一般発売では定価の7,560円（税込）で販売予定です。未来ショッピングは期間限定価格での特別販売となります。この機会にぜひご支援いただけると幸いです。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【5/22 新着情報】商品発送に関するご連絡について
- 4月にご支援いただた皆様、大変お待たせいたしました。
先日メールでご連絡を差し上げた通り、商品を順次お届けさせていただきます。
今しばらくお待ちください。
5月にご支援いただいた皆様は、6月に商品をお届けする予定です。
お届けする準備が整いましたら、メールにてご連絡いたします。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【4/27 新着情報】目標達成のお礼と追加チケットの販売について
- 新潟県の小さな企業にとって、初めての商品開発で、目標が達成できるかどうか毎日ハラハラドキドキでした。
皆様のご支援により無事に目標を達成することができました！
深く感謝申し上げます。
感謝の気持ちを込めて、追加のチケットを販売させていただきます。
次の目標として50万を目指して、がんばりたいと思います。
引き続きご支援のほど、よろしくお願いいたします。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ホームパーティーで大活躍！誰でも簡単、手軽にお寿司が握れる「寿司トング」
- 寿司は日本の代表的な料理として世界中で知られています。
ちらし寿司や押し寿司、巻き寿司など色々な種類がありますが「握り寿司」が代表的ではないでしょうか。
そうした中、握り寿司については、手軽に作る道具はありながらも普及していません。
一方で、回転寿司は広く普及しています。これは電動の寿司ロボットの進歩によるところが大きいです。
そこで私たちは日本が世界に誇る握り寿司の文化を、どうしたら世界に広げられるかと考えました。握り寿司が広まらない理由（寿司職人不足以外）は、使用する道具で美味しいシャリを握れない点にあります。 世の中にない画期的なステンレス製の寿司トング
- この寿司トングが画期的な理由は、以下の3点にあります。
①寿司職人が握ったような美味しいシャリを再現
②オールステンレス製で丸ごと洗えて清潔・安全
③テーブルの上に置いても、お寿司を握る部分であるヘッドがテーブルに接触しない
日本の食文化を代表する握り寿司を、この手軽に楽しめる寿司トングによって、国内外に寿司文化を広げていく一助になると考えます。 - 衛生面にこだわった安心・安全なオールステンレス素材で、寿司トングは誰でも大人も子供も寿司が初体験の外国人も手軽に寿司が握れます。
美味しさの秘密
- 寿司トングの最大の特徴は、寿司職人が握るシャリに迫るシャリの美味しさを再現できる点です。
それを実現したのが「縦に握る」です。
シャリは手で握る時に中央を押して窪みを作り空気を含ませて握ります。 - 電動の寿司ロボットはこれと同じような加工を施すことで、寿司職人に近いシャリを再現します。手動式の多くは単に型に入れてプレスするだけで美味しいシャリにはなりません。
寿司トングは縦型にプレスする構造を採用したことにより、成形時にシャリの中に空気のすき間を作り、本物のシャリに近づけることができます。 寿司職人の握りを再現する秘密
寿司トングの使い方
使用例
- 女子高生がお友達と寿司パーティーを開催した時に、寿司トングでシャリを握ったシーンをご紹介します。
製品仕様
- 製品名：寿司トング
価格：7,560円（税込み）
寸法 [mm]：約W80xD22xH184
質量：約130g
寿司トングは手動式なので、電力が一切かかりません。安心・安全・節約生活にふさわしいです。 メディア掲載
- 未来ショッピングで先行販売する前に、取材を受けて記事になりました。
記事では一般販売が2月とありますが、最終的に7月からを予定しております。 プロジェクトメンバーのご紹介
後藤 英樹
- ゴトウ溶接の代表取締役社長になります。寿司トングの生みの親です。
チャン ティ ゴック アン
- ベトナム出身。外国人留学生として新潟大学工学部を卒業後に、ゴトウ溶接へ入社。
寿司トングの試作品の製作から商品化を担当。
商品化後は寿司トングの責任者として製作や販売を担当している。 構想から約4年をかけて商品化
- 寿司トングを作ろうと思ったきっかけは、私の父と子どものやり取りの中でのある出来事でした。
ある日、家族で食卓を囲んでいる際に、父が子どもにお寿司を握ってあげたところ、子どもが「おじいちゃんが握ったお寿司は汚いから嫌だ！」と駄々をこねる姿を見た時でした。いつか綺麗で安心して自宅で手軽に握れる寿司トングを作ろうと心に決めました。
その後、5年前のリーマンショック時に注文が減り、手が空いた時にラフスケッチを書いてから本格的に試作を始めました。6回の試作を経てようやく皆様にお届け出来る商品に仕上がりました。 職人が一つずつ手作業で製作
- 寿司トングは40以上のパーツから出来ています。
また、5つの工程（①プレス、②溶接、③切削、④研磨、⑤カシメ）を経て完成します。
一つの寿司トングが完成するまでおよそ1カ月半かかります。 プレス
溶接
研磨
カシメ
有限会社溝口新聞店