この商品について
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【来店して支援！】テイクアウト 肉づくしセット【食事券付き】10,500円コース
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- ご支援いただいた方には以下の商品をご提供します。
▶テイクアウト 肉づくしセット【食事券付き】10,500円コース
【3,000円分のお食事券×1枚付き！】
サーロインステーキ、イベリコ豚ステーキ、自家製ハム、骨付きチキン、スペアリブ、ローストビーフ、パルマ産生ハム、ソーセージ2種、鴨ハム、等
家族でのお祝い・還暦・古希・米寿・入学・成人式・就職祝い・合格祝い・バレンタイン・ホワイトデー・こどもの日・ひな祭り・お花見・誕生日・結婚記念日・合格・卒業祝いにご利用ください。
※大きさ横37㎝、縦24㎝
※季節や仕入状況により、食材が変更する場合がございます
※ご希望のお日にちの3日前までにお電話にてご予約ください -
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- メニューは蓋に書いています。
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自家製ハムのこだわり
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- 40日熟成した岐阜産ボーノポークの旨味が骨のエキスからたっぷり～！
13kgの骨付き大きなハムを700年前の調理法で作っています。シンプルでストレートな調理法だからこそ、良い食材と良い塩、素材。食材や素材を自分の舌で選んだ、岐阜産ボーノポーク。ドイツの岩塩、日本の天塩、日本酒、ハーブ、青森産ニンニク・・・・40日熟成して、じっくり旨味を引き出し水分を抜いて濃厚にします。その後、水にさらして塩梅をととのえ83度のお湯でボイルします。
最後に、5時間桜でスモークして仕上げます。スモーク（燻製）は、煙中の殺菌成分が長期保存してくれます。日本では、燻す（いぶす）ともいいます。一番は、スモークが旨味を増してくれる！酒と合う！スコッチのピート香と相性がバッチリ～酒好きの僕は大好きです。
テイクアウトや通販、コース料理には必ず使います。このハムは、一番人気です。名前は、「とん吉」 -
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- ▶自家製鴨の生ハム
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【お客様の感想】
- 昨日は、美味しいお料理ご馳走様でした🙏✨
とにかく、肉づくしっていうだけあって、いろんなお肉が食べれて、
テイクアウトメニューでお腹パンパン！
家族みんな大満足なご飯の時間になりました.
肉づくしテイクアウトメニューの食べた感想です。
【ローストビーフ】
全員美味しい〜！ソースなしで頂きました。6歳2人は、普段食べないのですが、美味しいね！って言っていました。
ただ、1枚が大きくて、噛みきれなかったので、食べにくかったそうです。
【ソーセージ2種類】
子供がいる家庭だと、あると安心なメニューで、シンプルなソーセージは、子供が迷わず食べていました。
【鴨ハム】
【くんたま】
肉づくしのなかでアクセントになっていて、つい何度もつまみたくなる感じでした。
特にくんたまは、子供に人気でした。
【牛サーロイン】
【イベリコ豚】
食べたらわかるのですが、食べてみないと、どちらか分かりにくかったです。
【骨付きチキン】
味が強い？辛い？？
子供は食べれなかったです。
大人のツマミでも、辛さを感じました。
【スペアリブ】
好みが分かれる味で、クセが強いのが好きなここちゃんと雅士君は、大喜びしていました。6歳には、難しい味な様です。
【自家製ハム】
みんな大満足なメニューでした。ソーセージと一緒で、あると安心。
【オリーブ】
肉づくしメニューの脇役ですが、やっぱり肉と合いますね。肉づくしメニューを注文する方は、
野菜はいらないと思うので、このオリーブがあるだけで、お肉がより引き立ちました。イベリコ豚
食べたらわかるのですが、食べてみないと、どちらか分かりにくかったです。 -
ご予約方法
- ご購入後、ご希望のお日にちの3日前までにお電話にてご予約ください。ご予約の際は「チームあいち元気アクションのサイトを見て」とお伝えいただくとスムーズです。
電話番号：0586-24-8613
営業時間：11:30～14:30（ランチは前日までの予約のみ）17:30～22:00
定休日：木曜日
※定休日以外でも予約のない日はお休みします。食材がなくなった場合は営業時間内でも閉店いたします。できるだけ、早めのご予約をおすすめします。 -
スケジュール
- 商品の販売期間：2021年2月28日まで（予定。延長する場合があります）
商品の提供時期：2021年8月31日までのご予約とさせて頂きます。
受け取り方法：来店時に購入履歴の画面もしくは購入完了のお知らせメール、又はその画面をプリントアウトしたものをご持参下さい。 -
販売商品／サービスに関するお問い合わせ先
- 住所：愛知県一宮市多加木4-2-17
電話番号：0586-24-8613
メールアドレス：yoyaku@dela-cera.com
HP：https://dela-cera.com/ -
